Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 1 boîte de thon au naturel
- 20 cl de crème fraiche épaisse
- 2 poireaux
- Sel et poivre
Instructions :
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Préchauffer le four à 180°C.
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Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
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Émincer les poireaux et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Égoutter le thon et l'émietter.
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Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraiche. Saler et poivrer.
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Ajouter les poireaux et le thon à la préparation.
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Verser le tout sur la pâte brisée.
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Enfourner pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
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Servir chaud ou froid, accompagnée d'une salade verte. Bon appétit !
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