Ingrédients :
- 1 pâte à pizza
- 4 œufs
- 2 saucisses coupées en dés
- 200 ml de crème fluide
- 100 g de mozzarella râpée
- 150 g d'épinards frais hachés
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Étalez la pâte à pizza dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
- Dans un saladier, fouettez les œufs et la crème fluide. Ajoutez-y les dés de saucisse et les épinards hachés, puis mélangez bien.
- Versez le mélange sur la pâte à pizza.
- Parsemez de mozzarella râpée.
- Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
- Servez chaud, accompagné d'une salade verte.
Cette quiche savoureuse et originale s'inspire des spécialités lyonnaises, et est idéale pour un repas complet et réconfortant. Bon appétit !
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