Quiche au reblochon et à la tomate sur pâte à pizza : une recette savoyarde revisitée

Ingrédients :

1 pâte à pizza
3 oeufs
200g de reblochon
2 tomates
Sel, poivre

Instructions :

Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte à pizza dans un moule à tarte. Piquez-la à l'aide d'une fourchette.
Coupez les tomates en rondelles et disposez-les sur la pâte à pizza.
Battez les oeufs. Ajoutez le sel et le poivre.
Coupez le reblochon en petits morceaux et ajoutez-le à la préparation.
Versez la préparation sur les tomates.
Enfournez pendant 30 minutes.
Laissez refroidir avant de servir. Bon appétit !

Patrick

Cuisinier amateur, mon truc c'est les tartes et les quiches de toutes sortes. J'ai un grand respect pour la recette authentique de la quiche lorraine, mais il faut bien reconnaitre qu'au quotidien, on a parfois envie de mettre d'autres ingrédients à l'intérieur !

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