Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 4 oeufs
- 150g d'emmental coupé en petits dés
- 2 oignons émincés
- 20cl de crème fraîche
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Faites revenir les oignons émincés dans une poêle pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis étalez-les sur la pâte feuilletée.
- Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Versez la préparation sur les oignons et ajoutez les dés d'emmental.
- Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la quiche soit dorée et que le mélange soit pris.
- Dégustez chaud ou froid.
Cette recette de quiche à l'emmental, aux oignons et à la pâte feuilletée est une variante de la fameuse Quiche Lorraine, originaire de la région Lorraine en France. Cette recette est idéale pour un déjeuner ou un dîner gourmand et rapide à préparer. Bon appétit !
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