Ingrédients :
- 1 pâte à pizza ronde
- 4 oeufs
- 200g de saumon frais (découpé en dés)
- 20cl de crème fluide légère
- 1/2 poivron rouge (coupé en petits dés)
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte à pizza dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fluide, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Ajouter les dés de saumon et de poivron à la préparation et mélanger.
- Verser la préparation sur la pâte à pizza étalée dans le moule.
- Enfourner pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
- Servir chaud ou froid avec une salade verte.
Bon appétit !
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