Ingrédients :
- 1 pâte à pizza
- 4 oeufs
- 200g de saumon fumé
- 200g de crème fraiche épaisse
- 100g d'emmental en morceaux
- 100g de champignons de Paris
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte à pizza dans un moule à tarte.
- Dans un saladier, battez les œufs ensemble avec la crème fraiche épaisse.
- Ajoutez le saumon fumé coupé en petits dés et les champignons coupés en lamelles. Mélangez bien.
- Versez la préparation sur la pâte à pizza.
- Répartissez les morceaux d'emmental sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
- Laissez refroidir un peu avant de servir.
Bon appétit !
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